반응형 샐러드채소7 실패 없는 버터헤드상추 키우기 A to Z (씨앗 파종, 물주기, 관리) 버터처럼 부드러운 식감과 고소한 맛, 샐러드나 샌드위치의 품격을 한 단계 높여주는 ‘버터헤드상추’. 그 고급스러운 매력에 빠져 ‘집에서도 직접 길러볼 수 없을까?’ 하는 호기심에 씨앗 봉투 앞에서 망설여본 경험, 다들 있으시죠?‘나는 식물 킬러라는 별명이 있는데…’, ‘상추 키우기도 매번 실패했어’ 하는 걱정에 선뜻 도전하지 못하셨을 겁니다. 결론부터 말씀드릴게요. 이 부드러운 잎채소는 웬만한 실수도 너그럽게 넘어가 주는 아주 착한 작물입니다. 실패 없는 재배의 핵심 비결은, 이 녀석의 습성을 이해하고 딱 두 가지만 기억하는 것입니다. 바로 ‘언제’ 심고 ‘어떻게’ 수확하느냐입니다. 버터헤드상추, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 친구에 대해 알아볼까요? 버터헤드상추는 이름처럼 잎이 버터처럼 부드럽고,.. 2025. 8. 25. 실패 없는 적치커리 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 샐러드나 샌드위치에 붉은빛으로 포인트를 주며, 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋우는 ‘적치커리’. 그 세련된 매력에 빠져 ‘집에서 직접 길러볼 수 없을까?’ 하는 호기심에 씨앗 봉투 앞에서 망설여본 경험, 다들 있으시죠?하지만 낯선 이름 때문에 지레 겁부터 먹고 ‘특수 작물이라 키우기 어려울 거야’라며 도전을 망설이셨을지 모릅니다. 결론부터 말씀드릴게요. 이 붉은 잎채소는 우리가 아는 상추와 아주 가까운 친척입니다. 실패 없이 이 멋진 작물을 수확하는 가장 중요한 비결은, 바로 ‘언제’ 심느냐에 달려있습니다. 적치커리, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 친구에 대해 알아볼까요? 적치커리(레드 치커리)는 쌉쌀한 맛이 매력적인 샐러드 채소의 한 종류입니다. 아삭한 식감과 아름다운 붉은 잎맥이 특징이라, 요리의 색감.. 2025. 8. 25. 실패 없는 카이피라 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 샐러드 볼을 화려하게 장식하는 붉은 빛깔의 잎채소, ‘카이피라’. 아삭한 식감과 독특한 풍미로 레스토랑에서 맛본 뒤, ‘집에서도 직접 길러볼 수 없을까?’ 하는 호기심을 가져보셨을 겁니다. 하지만 이국적인 이름 때문에 지레 겁부터 먹고 ‘특수 작물이라 키우기 어려울 거야’라며 도전을 망설이셨을지 모릅니다.결론부터 말씀드릴게요. 이 친구는 사실 우리가 아는 상추와 아주 가까운 친척입니다. 심지어 웬만한 상추보다 병충해에 강하고 기르기 쉬워, 텃밭 초보자에게 이보다 더 좋은 작물은 없다고 자신 있게 말할 수 있습니다. 실패 없는 재배의 핵심 비결은 ‘언제’ 심고 ‘어떻게’ 수확하느냐에 있습니다. 카이피라, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 작물에 대해 알아볼까요? 카이피라는 브라질 상추의 한 종류로, 잎 .. 2025. 8. 24. 실패 없는 프릴아이스 키우기 A to Z (씨앗 파종, 물주기, 관리) 고깃집 쌈 채소 코너에서 꼬불꼬불한 모양과 아삭한 식감으로 유독 눈길을 사로잡던 ‘프릴아이스’. 그 독특한 매력에 빠져 ‘집에서도 저 맛있는 쌈 채소를 키워볼 수 없을까?’ 하는 생각, 한 번쯤 해보셨을 겁니다.하지만 ‘상추도 제대로 못 키우는데…’, ‘씨앗부터 시작하는 건 너무 어렵지 않을까?’ 하는 걱정에 선뜻 씨앗 봉투를 집어 들지 못하셨을지 모릅니다. 결론부터 말씀드릴게요. 이 꼬불꼬불한 상추는 웬만한 실수도 너그럽게 넘어가 주는 아주 착한 작물입니다. 텃밭 농사의 즐거움을 알게 해 줄 최고의 입문용 채소죠. 오늘 그 실패 없는 재배법을 A부터 Z까지 알려드리겠습니다. 프릴아이스, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 친구에 대해 알아볼까요? 프릴아이스는 ‘아이스퀸’이라는 이름으로도 불리는 잎상추의.. 2025. 8. 24. 실패 없는 라디치오 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 샐러드 접시 위에서 붉은 보석처럼 빛나는 채소, ‘라디치오’. 쌉쌀하면서도 은은한 단맛이 어우러진 독특한 매력으로 입맛을 돋우는 이 이탈리아 채소를 보고 ‘집에서 직접 키워볼 수 없을까?’ 하는 호기심을 가져보셨을 겁니다.하지만 ‘특수 작물이라 키우기 어렵지 않을까?’, ‘씨앗은 어디서 구해야 하지?’ 하는 막연한 두려움에 도전을 망설이셨을지 모릅니다. 결론부터 말씀드릴게요. 라디치오는 낯선 이름과 달리, 우리나라의 배추나 상추처럼 서늘한 날씨를 좋아하는 아주 친숙한 채소입니다. 즉, 몇 가지 핵심 비결만 알면 누구든 실패 없이 붉은 보석을 수확하는 기쁨을 누릴 수 있습니다. 라디치오, 붉은색의 비밀 먼저 우리가 키울 작물에 대해 알아볼까요? 라디치오는 치커리의 한 종류로, ‘이탈리안 치커리’라고도 불립.. 2025. 8. 24. 실패 없는 와일드루꼴라 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 파스타나 피자 위에 살포시 올라가 특유의 쌉쌀하고 고소한 맛으로 입맛을 돋우는 채소, 바로 와일드루꼴라입니다. 그 매력에 빠져 집에서 직접 키워보려고 마음먹었지만 ‘나는 식물만 키우면 죽이는데…’, ‘씨앗부터 어떻게 시작해야 할지 막막해’라며 망설이고 계신가요?걱정은 잠시 접어두세요. 이 매력적인 허브는 놀라울 만큼 생명력이 강해서 초보 식집사에게 가장 먼저 추천하는 작물 중 하나입니다. 결론부터 말씀드리면, 이 녀석을 키우는 가장 큰 성공 비결은 ‘아낌없이, 그리고 자주 수확해 주는 것’입니다. 지금부터 씨앗 한 톨에서 시작해 풍성한 샐러드 접시를 채우기까지, 실패 없는 재배의 모든 과정을 알려드릴게요. 와일드루꼴라, 평범한 루꼴라와 다른 점 먼저 우리가 키울 녀석에 대해 정확히 알아야겠죠. 와일드루꼴.. 2025. 8. 23. 이전 1 2 다음 반응형
