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베란다텃밭38

실패 없는 겨자잎 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 고기 한 점 싸 먹을 때, 톡 쏘는 알싸한 매력으로 입맛을 확 살려주는 ‘겨자잎’. 그 독특한 풍미에 반해 쌈 채소 코너에서 빼놓지 않고 집어 들게 되는 채소죠. 그런데 이 매력적인 잎채소를 아주 쉽게 집에서 직접 키울 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?‘텃밭도 없는데 어떻게 키우지?’, ‘씨앗부터 시작하는 건 너무 어려울 것 같아’ 하는 걱정에 선뜻 도전하지 못하셨을 겁니다. 결론부터 말씀드릴게요. 겨자잎은 병충해에도 강하고 자라는 속도도 빨라, 텃밭 농사의 즐거움을 알게 해 줄 최고의 입문용 작물 중 하나입니다. 오늘 그 실패 없는 재배법을 A부터 Z까지 알려드릴게요. 겨자잎, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 친구에 대해 알아볼까요? 겨자잎은 ‘갓’의 한 종류로, 특유의 맵고 알싸한 맛이 특징입니다.. 2025. 8. 25.
실패 없는 당귀잎 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 고기 한 점에 쌉싸름하면서도 달큰한 향기의 당귀잎 한 장을 싸서 먹는 즐거움. 그 독특한 풍미에 빠져 ‘이 향긋한 쌈채소를 집에서 직접 길러볼 수 없을까?’ 하고 씨앗 봉투 앞에서 망설여본 경험, 다들 있으시죠?하지만 ‘약초라서 까다롭지 않을까?’, ‘씨앗 틔우기부터 실패할 것 같아’ 하는 걱정에 선뜻 도전하지 못하셨을 겁니다. 결론부터 말씀드릴게요. 이 매력적인 식물은 한번 뿌리내리면 해마다 수확의 기쁨을 안겨주는 아주 기특한 ‘다년생’ 작물입니다. 가장 중요한 단 하나의 비결은, 바로 ‘기다림의 미학’을 이해하는 것입니다. 한약재 아닌 쌈채소? 당귀잎의 매력 먼저 우리가 키울 작물에 대해 알아볼까요? 우리가 쌈 채소로 즐겨 먹는 것은 ‘참당귀’의 잎으로, 한약재로 쓰이는 뿌리만큼이나 향과 영양이 풍부.. 2025. 8. 24.
실패 없는 카이피라 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 샐러드 볼을 화려하게 장식하는 붉은 빛깔의 잎채소, ‘카이피라’. 아삭한 식감과 독특한 풍미로 레스토랑에서 맛본 뒤, ‘집에서도 직접 길러볼 수 없을까?’ 하는 호기심을 가져보셨을 겁니다. 하지만 이국적인 이름 때문에 지레 겁부터 먹고 ‘특수 작물이라 키우기 어려울 거야’라며 도전을 망설이셨을지 모릅니다.결론부터 말씀드릴게요. 이 친구는 사실 우리가 아는 상추와 아주 가까운 친척입니다. 심지어 웬만한 상추보다 병충해에 강하고 기르기 쉬워, 텃밭 초보자에게 이보다 더 좋은 작물은 없다고 자신 있게 말할 수 있습니다. 실패 없는 재배의 핵심 비결은 ‘언제’ 심고 ‘어떻게’ 수확하느냐에 있습니다. 카이피라, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 작물에 대해 알아볼까요? 카이피라는 브라질 상추의 한 종류로, 잎 .. 2025. 8. 24.
실패 없는 프릴아이스 키우기 A to Z (씨앗 파종, 물주기, 관리) 고깃집 쌈 채소 코너에서 꼬불꼬불한 모양과 아삭한 식감으로 유독 눈길을 사로잡던 ‘프릴아이스’. 그 독특한 매력에 빠져 ‘집에서도 저 맛있는 쌈 채소를 키워볼 수 없을까?’ 하는 생각, 한 번쯤 해보셨을 겁니다.하지만 ‘상추도 제대로 못 키우는데…’, ‘씨앗부터 시작하는 건 너무 어렵지 않을까?’ 하는 걱정에 선뜻 씨앗 봉투를 집어 들지 못하셨을지 모릅니다. 결론부터 말씀드릴게요. 이 꼬불꼬불한 상추는 웬만한 실수도 너그럽게 넘어가 주는 아주 착한 작물입니다. 텃밭 농사의 즐거움을 알게 해 줄 최고의 입문용 채소죠. 오늘 그 실패 없는 재배법을 A부터 Z까지 알려드리겠습니다. 프릴아이스, 어떤 채소일까요? 먼저 우리가 키울 친구에 대해 알아볼까요? 프릴아이스는 ‘아이스퀸’이라는 이름으로도 불리는 잎상추의.. 2025. 8. 24.
실패 없는 만수국 키우기 A to Z (씨앗 파종, 물주기, 관리) 베란다나 작은 텃밭에 화사한 색감을 더하고 싶지만, ‘나는 식물만 키우면 죽이는 똥손인데…’ 하며 시작도 전에 포기하고 계신가요? 식물 키우기에 대한 막연한 두려움이 있는 분들을 위해, 실패하려야 할 수 없는 아주 기특한 꽃을 소개해 드릴게요. 바로 ‘만수국(메리골드)’입니다.결론부터 말씀드릴게요. 이 꽃을 성공적으로 키우는 비결은 특별한 기술이 아니라, 이 식물이 가진 ‘놀라운 생명력’을 믿고 최소한의 기본만 지켜주는 것입니다. 씨앗 한 알에서 시작해 늦가을까지 끊임없이 피어나는 꽃을 보며, 여러분도 ‘금손’이 되는 기쁨을 누릴 수 있습니다. 오늘 그 모든 과정을 A부터 Z까지 알려드릴게요. 스스로 자라는 꽃? 만수국의 놀라운 생명력 만수국은 ‘메리골드’라는 이름으로 더 친숙하며, 우리 주변 화단이나 .. 2025. 8. 24.
실패 없는 라디치오 키우기 A to Z (씨앗부터 수확까지) 샐러드 접시 위에서 붉은 보석처럼 빛나는 채소, ‘라디치오’. 쌉쌀하면서도 은은한 단맛이 어우러진 독특한 매력으로 입맛을 돋우는 이 이탈리아 채소를 보고 ‘집에서 직접 키워볼 수 없을까?’ 하는 호기심을 가져보셨을 겁니다.하지만 ‘특수 작물이라 키우기 어렵지 않을까?’, ‘씨앗은 어디서 구해야 하지?’ 하는 막연한 두려움에 도전을 망설이셨을지 모릅니다. 결론부터 말씀드릴게요. 라디치오는 낯선 이름과 달리, 우리나라의 배추나 상추처럼 서늘한 날씨를 좋아하는 아주 친숙한 채소입니다. 즉, 몇 가지 핵심 비결만 알면 누구든 실패 없이 붉은 보석을 수확하는 기쁨을 누릴 수 있습니다. 라디치오, 붉은색의 비밀 먼저 우리가 키울 작물에 대해 알아볼까요? 라디치오는 치커리의 한 종류로, ‘이탈리안 치커리’라고도 불립.. 2025. 8. 24.
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